ΙΒΡΙΣΤΟ

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:

400 γρ. Ιβριστό

Βραστό νερό 1/3 με 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο ή 2 με 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Τυρί φέτα Ή ζάχαρη και κανέλα.

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Τοποθετούμε το Ιβριστό σε ένα βαθύ μπώλ.

Ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι να σκεπαστεί, περιμένουμε 2 λεπτά και το σταγγίζουμε.

Καίμε το βούτυρο ή το λάδι και το περιχύνουμε.

Σερβίρουμε με τυρί φέτα ή αν θέλουμε γλυκό με ζάχαρη και κανέλα.